关于成都人有好爱啃兔头
这些数据最直观
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15年，中国人一年大概要吃掉5亿个兔头
四川是兔头的第一消费大省
至少吃掉2-3亿个，其中成都至少占90%
之后16年乃至今年数据也还在上升
学名：兔头/兔脑壳
出生地：成都
出生时间：二十世纪八十年代
价格：单价从3块涨到了9块…
外貌特征：半个手掌大小的兔头，肉质饱满，色泽红亮
制作方法：成都兴起吃兔子，于是剩余的大量骨头多，肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋，于是，不晓得哪个脑壳烂的就祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的一大神话。学正宗四川麻辣兔头技术,搜索：朱葛师傅。朱葛师傅电话微信：151-0844-4417。专业做兔官方网站：www.15108444417.com 兔子肉的做法大全。更多兔子肉做法培训项目搜索:朱葛师傅.
食用方法
老成都终极吃兔头秘籍
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爱吃兔头的人不少，不过真正会吃兔头可不多，对于很多人来说，吃完脸上的肉，再舔一舔整个头的香料味道，那就完事了。这样就浪费了整个美味，不过在这里，婊妹马上来为大家讲述如何完美的吃兔头。
首先，用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油；然后从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半，放下头顶的上半部分朱葛师傅,店话煨姓：壹伍壹，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。紧接着先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉最多的部分，吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅咯；
接下来使头顶朝自己的口腔，兔头与牙齿平行，找到颅骨顶囟门的纹理，轻咬并吮吸，充分掀开颅骨，从兔头的颈部着力取出脑花儿，观赏并炫耀后，吃掉；
成都朱葛师傅做兔头有真功夫，坚决选用纯天然香料，不添加任何色素、防腐剂，朱葛师傅毫无保留把技术传授给徒弟徒弟从清水配料，直到做出产品可以获得朱葛师傅认可，来检验徒弟自学的成果。
中国有名的手撕烤兔麻辣兔头等熟食烹饪发源于四川，而四川兔头的代表朱葛师傅占有一席之地，成都朱葛师傅兔头是经过精心研究之后，推出的比寻常的麻辣兔头味道更浓，更香，更可口的口味。卤汁是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩卤汁油料是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩卤汁，缔造经典美味。
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！