根据《中国人民共和国食品卫生法》规定，任何单位或个人从事各类食品生产活动，在开业前必须领取卫生行政部门发放的食品卫生许可证。 本指南载述办理食品生产企业卫生许可证的一般规定，凡申报食品生产企业卫生许可证者，请仔细阅读。申请务必按本指南的规定进行办理。有场地建设的企业首先按《建设项目卫生审查认可办理程序》进行（详见《建设项目卫生审查认可办理指南》），领取《建设项目竣工卫生验收认可书》后才能申报办理《食品生产企业卫生许可证》。食品卫生办理程序及时限一、申报：申请单位申报，并递交有关材料。 二、登记：我所办证科依照广州市卫生许可受理规定，对属我所受理范围的申报材料进行核对、登记。 三、受理：经对申报材料的审核后，办证科在5个工作日内：对符合受理规定的发放《受理申请通知书》；不符合受理规定的发放《不予受理申请通知书》；对于资料不全的，发出《补正申请通知书》。 四、审查：我所依照卫生许可条件及标准进行现场审查。经办科室在受理之日起10个工作日内作出审查意见：1、符合规定的，作出拟批准的决定；2、不符合规定的，作出不予批准的决定，由办证科发出《不予批准通知书》，并通知申请人来办证科办理有关手续。 五、审批、发证：广州市卫生行政部门在接到市卫生监督机构审查意见和申报材料的10个工作日内，作出是否同意发证的决定；市卫生监督机构（办证科）在接到批准发证之日起10个工作日内向申请人发放卫生许可证， 不上门领取的，由市卫生监督所送达。食品卫生许可证需申报材料及材料要求一、 新领证 1、 申请报告； 2、 《上海市卫生局卫生许可证申请书》； 3、 企业名称预先核准通知书复印件； 4、 卫生管理组织（架构）名单； 5、 各类场所卫生管理制度； 6、 主要生产设备清单； 7、 建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。（已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）； 8、从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。二、 食品卫生许可证换证、复核
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