卤菜培训｜百年老卤技术培训｜百年老卤制作全过程
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卤菜投资的机器设备：灶桶、冰箱、展示柜，投资金额在5000元左右。卤才适合摆摊或者档口店，主要以猪心、猪耳朵、猪舌头、猪头肉等荤菜为主，有麻辣的、香辣的、蒜蓉味的。
百年老卤的培训内容：
1：原材料的出处理
2：香料包的制作
3：糖色的炒制
4：卤水的调味
5：卤水的保养
6：红油的制作
7：口味的拌制
8：如何摆盘
学不会，就退款！“给我们一份信任，还您一份实在！”
欢迎您前来考察（拨打此电话报名有优惠哦)
咨询人：杨老师?????
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