痛风患者如何补充身体营养？
碳水化合物 碳水化合物是人们的主食，大概占人体总热量的50%～60%，甚至可以达到70%。由于大部分碳水化合物中嘌呤含量都较少，如大米、馒头、面粉等，痛风患者可放心食用，但要注意不要过量进食粗粮。因为粗粮的糙皮中含有大量嘌呤。
成都西部痛风风湿医院规划“人才带动学科，学科推动人才”体系，医院注重学科梯队建设，打造门类齐全的风湿免疫及相关疾病的学科体系，通过与川内三甲医院、北京协和医院等合建风湿联合诊疗中心平台筑巢引凤，引进了大批临床和科研有一定造诣的人才，其中门诊医生均为副主任医师以上高级职称，住院及手术、治疗医生均为国家211、985医学院校本科、硕士、博士生，同时由临床经验丰富的副主任医师以上医生担任主任和学科带头人，均为综合能力较高的中级职称人才。同时，医院建立了完整的临床教育和规培体系，广聘国内外专家担任医院名誉院长、顾问及远程会诊专家，对疑难病症及时会诊，对临床诊疗及时指导；医院每年对外输送中青年医生进修上千次，并建设风湿免疫性疾病临床技能训练中心。
蛋白质 痛风病人每日摄入的蛋白质应以每千克体重0.8～1.0克为宜，约占总热量的12%～14%。由于痛风病人还宜吃富含嘌呤的肉类、鱼类，所以应多吃牛奶、鸡蛋来补充蛋白质。痛风病人可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。对含有高嘌呤的食物如动物内脏和海产品，最好是禁止食用。
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