红薯爸爸品牌创始人郑琦圣回忆说：“小时候的记忆随着时间在一点点流逝，我们拼命寻找的，不是当年的一本旧书，不是一件老衫，不是一种食物，而是专属于那个年代的味道，哪些伴随我们成长但又逐渐流逝的温暖。有一年东北的冬天，特别冷，寒风想要将窗吹裂，我们一家人围着一个暖气，父亲从外面回来，带进来的寒风吹的我不禁打了冷颤。他从怀里掏出一个热乎乎的烤地瓜，说了句趁热吃吧。那个红薯，是我吃过的最甜的味道。”红薯在给人们最初的印象都是烤红薯，冒着热气，暖暖的，让人感到温暖，选择红薯更容易与消费者共情，给消费者温暖。
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