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沈记靓汤是个老牌子，一直有好口碑。从上海开到北京，“汤以聚客，让汤更靓”，是喜欢喝汤的食客乐此不疲的好去处。
开业多年一直生意不衰，有不少回头客认准沈记的煲汤。沈记靓汤以三更老火炖煲靓汤，汤清味醇原汁原味闻名京城。
沈记靓汤北京店的特色菜肴是以港、沪、粤、川菜系为主体，并结合现代人的生活习俗不断推出以菌菇果菜为烹饪原料的健康美食系列和顺应时代潮流的世纪新菜系列。
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