当前位置: 北京首页  >  官府菜 家常菜 私坊菜 >  四合红庭食府
四合红庭----一座历经百年的别致四合院落,带来祥瑞的麒麟砖雕,推开两百年的丽江老木门,充满中式气息的古建门窗影射出简约大气,鱼儿游荡在清澈的绕院潺潺流水中。红红的灯笼照出喜庆吉祥。百转起合空灵悠扬的马头琴声,带您领略蓝天绿草骏马肥羊的草原牧人情怀。静雅的包间流淌着特有的格调,视野开阔的散坐让您心情舒畅。
川菜精品----小炒、干煸、干烧、家常烧,厨师精心烹调出的菜肴香味四溢,味道浓厚的汤汁渗透于原料之中,醇浓厚味,为您驱走寒风侵肌的严冬。
烤全羊----蒙古肉食中最讲究烹调技艺的上乘大菜,由特聘厨师精心秘制。色、香、味、形俱佳,皮酥肉嫩回味悠长。
手扒肉----到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略草原食俗风味和情趣,虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人,就不能完全表达自己的心意。四合红庭让您不出京城就品尝地道的手扒肉。
莜面-----吃法多样,凉拌, 浇汁蘸卤。营养健康。
奶酒----味似融甘露,香疑酿醴泉。清凉适口,沁人心脾奶皮奶酪--奶味纯醇, 齿颊留香。
奶茶----饴情清心的奶茶,一面品尝富有蒙古民族特点的炒米茶点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,给您最温暖的享受 。
酒吧---四合红庭内的另一翻洞天。西部风情等您来一探究竟。
四合红庭所在的四合院是当年光绪的胞弟爱新觉罗.载涛曾经住过的地方,占地400多平米,是载涛居住的大宅院里面的一个偏院。整个建筑依照老北京四合院的建筑格局分为东南西北4间大房,全部是四梁八柱的古建,有上百年的历史其中“忠义传家久,诗书继世长”的两扇门是当年老院子留下来的不多的物件。四合红庭在以前老院子的基础上又重新做的装修装饰,使之更能适合餐饮文化,更突出中式文化的内涵。一进门醒目的麒麟砖雕,高2.4米,宽1.8米,由46块青砖烧制而成。代表着麒麟祥瑞的寓意。北屋的10扇木门有200多年的历史,原系云南丽江大户人家的屋门。实木雕花彩绘,每扇门均高2.74米,扇扇门各异,分为花鸟,福寿,走兽。全为纯手工制作,至今色彩依稀可见,工艺精湛。院内有四块明清时代大户人家立宅的石碑,被用来作为东南西北四个屋的脚踏,其中第一块上的文字为“维宝”是道光二十八年间所刻,其他三块的文字依次为“居易”,“致祥”,“丰登”具体年限未考证,据说都是明清间的东西,取其文字吉祥美满之意。整个餐厅有5个包间,12个散座,共可容纳100人就餐。其中大包间在南正房,可以容纳15人,整体装饰是中式特色,可以卡拉OK。东屋2个包间用古式屏风分隔,摆放2张圆桌,每张可座10人,可分可合,安排灵活。西屋有3个包间,分别可容纳8人,6人,4人,其中一间配备自动麻将桌,可供客人饭后娱乐。北屋放置7张散座,每桌可座4人。院内另有封闭玻璃屋可放4张散座。
关于老客 | 服务条款 | 常见问题 | 法律声明 | 联系我们 | 友情链接 |  联系客服:
2009-2010 laoke.com ICP备06019010号-1 京公网安备110105002055