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同福嘉缘位于北京火车站对面宝辰饭店的三层,是一家新开张的以经营潮粤菜为主的中餐厅。取名“同福嘉缘”,缘于《武林外传》中的“同福客栈”,取“广聚天下朋友,广结美食嘉缘”之意。
同福嘉缘主营潮粤菜,该菜系的特点是选料广泛、新奇,菜肴口味清淡,味别丰富,可谓清而不淡,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。时令性强,夏秋讲清淡,冬春讲浓郁,有不少菜点具有独特风味。












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